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生于1966年的余丽，为河南郑州人。余丽自述，从郑航学院毕业后，她先是在河南省经济计划委员会（今河南省发改委）工作，1991年，与丈夫下海经商。1999年左右，余丽加入了同学李友的团队。2002年下半年，方正集团与李友团队合资，成立方正经纬公司，双方各持50%左右的股权，余丽出任总经理。

2016年，大连市检察院对李友、余丽等人提起公诉。同年11月25日，大连市中院一审宣判，李友犯内幕交易罪，妨害公务罪和隐匿会计凭证、会计账簿、财务会计报告罪，数罪并罚，决定执行有期徒刑四年六个月，并处罚金人民币7.502亿元；违法所得予以没收，上缴国库。余丽犯隐匿会计凭证、会计账簿、财务会计报告罪，只被判处财产刑——罚金人民币15万元。

值得一提的是，虽然A股市场“猪肉股”公司股价自5月份以来开始不断回落，但在券商分析师看来，这与相关公司股价前期大涨有关，现在的股价回落是一种正常的回调，而非“人造肉”带来的市场反应。国盛证券称，假设人造肉未来能够替代全球1%的肉食消费，则市场规模有望达到140亿美元。当前行业的主要问题是成本较高，其中以植物蛋白为技术路线的“素肉”产品价格稍高于传统肉制品，尚可被市场接受，而以生物工程为技术路线的“培育肉”价格高昂，仍不能量产。

以下为文字实录：李萌：首先我要感谢全国工商联今天能给我这样一个平台，给年轻一代企业家一个平台，给一个机会，让我们发声。同时，我们很希望能参加到德胜门大讲堂有内容、有调调的讲台，希望与大家一起交流。刚才说你们要成立信用体系，一定不要忘记年轻一代企业家，我们先报名。

除了比尔·盖茨、李嘉诚和谷歌创始人Sergey Brin也在过去十年里投资多个人造肉企业，食品行业几大巨头也不甘寂寞，加入到人造肉行业中。据了解，今年4月份，雀巢宣布了其在肉类替代品市场的重大举措，在欧洲推出全新植物基汉堡，同时发布了将在美国生产类似产品的计划。雀巢植物基汉堡产品Incredible Burger将以Garden Gourmet品牌推出，率先进入奥地利、比利时、丹麦、芬兰、德国、荷兰、挪威和瑞典市场。

一系列动作让东鹏特饮迎来爆发增长。数据显示，东鹏特饮2016年、2017年、2018年的销售额分别为30多亿元、40多亿元、50多亿元，年复合增长率近30%。新的宣传语“年轻就要醒着拼”更是抓住了年轻消费者的心。一家偏居华南一隅，名不见经传的小厂，经过32年发展如今跃升到行业第二，东鹏特饮身上草根逆袭的标签明显。